九州・長崎県の米と野菜の産直・通販「おかわり長崎」| 長崎県産の美味しいコシヒカリ、ひのひかり、にこまる、新鮮トマト等を産地直送。|諌早市森山町・宮下農園  

宮下農園特別栽培米http://www.okawari-nagasaki.com/0.html

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長崎県産の米と野菜産直・通販

おかわり長崎|宮下農園

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店長 宮下 清次郎

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長崎県特別栽培米・白米
長崎県特別栽培米・白米(6)
長崎県特別栽培米・白米の産直通販/評判のヒノヒカリ、長崎ヒノヒカリ、にこまるの産直。特別栽培米は減肥料、減農薬を施した安全安心のお米です。宮下農園では、20年前から減肥料、減農薬に挑戦、長崎県特別栽培農産物の基準に準じて、安全で安心のお米や野菜を作っています。白米(精米)は、受注後、玄米または籾から糠(ぬか)を取り除いて白米にして発送いたします。
長崎県特別栽培米・玄米
長崎県特別栽培米・玄米(3)
長崎県特別栽培米・玄米の産直通販/定番の「ヒノヒカリ」、「長崎ヒノヒカリ」、「にこまる」の玄米ご紹介。長崎県諫早市の米農家「宮下農園」から産地直送。稲の果実である籾(もみ)から籾殻(もみがら)を除去し精白されていない状態の米のままお届け。健康な食生活や自分で精米する方にオススメです。
長崎県産新鮮トマト
長崎県産新鮮トマト(2)
「瑞栄」は、昔のトマトの味で懐かしい感じがする味。このトマトの果実は腰高で揃いが良く、奇形果や空洞果の発生は少ないです。皮が柔らかくてたべやすいトマト特徴です。酸味も適度にあり、ジューシーです。「瑞栄」は、生育力が強く、病気に強いので減農薬、減肥料栽培が実現できます。宮下農園の11月下旬のオススメ野菜です。

 お米の保存方法について

毎日の食卓に欠かせない「お米」、皆さんはどうやって保存していますか?
おいしいご飯をいただくには、「炊き方」も大事ですが、せっかく、「いいお米」を買っても、使う前にダメにしてしまうのは悲しいですね。「お米を美味しく保存する方法」をぜひ覚えておきましょう。

お米が傷んでしまう主な原因は、「高温」「湿気」「酸化」の3つ
保管場所で一番多い台所には、この「3条件」が揃っています。高温多湿になりやすい梅雨の時期は特に注意が必要です。

お米の保存に適しているのは、温度や湿度が低く、日の当たらない風通しの良い場所です。
風通しの良い場所とは、「温度変化が少ない場所」のことです。つまり、お米の保存場所として最適なのが「冷蔵庫(野菜室)」です。購入時にお米が入っている袋には、ほとんどの場合空気抜けの穴が開いているので、そのままにしておくとお米が酸化したり、虫がわいたりする原因にもなります。

時期

保存期間の目安

10月から2月

2ヶ月

 3月から4月

1ヶ月

5月から6月

20日〜25日

7月〜9月

15日

特に、袋のまま保存するのは避け、密封できる容器に入れ、「冷蔵庫(野菜室)」に保管するとよいでしょう。
購入したお米は、なるべく早く使い切るのが理想です。
夏場は、「冷蔵庫」での保管を強くオススメします。
温度や湿度といった条件は季節によって異なりますので、左記の保存期間の目安を参考にして下さい。

米の保存の定番位置であるかのような「シンク下」という場所は、不向きということになりますので、ご注意をお願いします。いいお米をおいしくいただくためには、保存方法も重要です。
 

店長一押し品
写真 商品名 売価(税込) 在庫 詳細
九州で育ったお米/白米 ひのひかり 10K/28年秋・長崎県産  
九州で育ったお米/白米 ひのひかり 10K/28年秋・長崎県産

九州で育ったお米「ひのひかり」10K。28年度秋新米も「安全、安心」の宮下農園直送の長崎県産「ひのひかり」が美味い。受注後精米してお届けします。
4,375円 詳細を見る
九州で育ったお米/白米 長崎コシヒカリ 5k/長崎県産・平成28年度早稲  
九州で育ったお米/白米 長崎コシヒカリ 5k/長崎県産・平成28年度早稲

九州で育ったお米/白米 長崎コシヒカリ 5k/27年新米・長崎県産 早稲。日本人が大好きな「長崎県こしひかり」。透明感とツヤがあり、甘みとモチモチ感が特徴です。
2,430円 詳細を見る
九州で育ったお米/白米 にこまる 5K/平成28年 長崎県産
九州で育ったお米/白米 にこまる 5K/平成28年 長崎県産

九州で育ったお米/白米 にこまる 5K/平成28年 長崎県産。「にこまる」は特A評価を受ける人気のお米です。長崎県の推奨品種にも指定されています。
2,430円 詳細を見る
九州で育ったお米「にこまる」5K 平成28年度 玄米  
九州で育ったお米「にこまる」5K 平成28年度 玄米

九州で育ったお米/白米 にこまる 5K/平成28年 長崎県産。「にこまる」は特A評価を受ける人気のお米です。長崎県の推奨品種にも指定されています
2,500円 詳細を見る
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