九州・長崎県の米と野菜の産直・通販「おかわり長崎」| 長崎県産の美味しいコシヒカリ、ひのひかり、にこまる、新鮮トマト等を産地直送。|諌早市森山町・宮下農園  

宮下農園特別栽培米http://www.okawari-nagasaki.com/0.html

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長崎県産の米と野菜産直・通販

おかわり長崎|宮下農園

〒854-0203

長崎県諫早市森山町本村2508

TEL0957-35-2072

FAX0957-35-2388

店長 宮下 清次郎

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l平成28年度米販売中

 

宮下農園のこだわり

宮下農園のこだわりは、「安心」「安全」な農作物を作り、季節の「おいしいもの」をお届けすることです。

とにかく、
@美味しくて、「安全」「安心」の米や野菜を作る
長崎県特別栽培農産物の基準に準ずる減農薬、減肥料で自然に近い農法を採用し、人や自然にやさしい農業を目指しています。お米も野菜も自然に育った味が一番おいしいのだと思っています、またそれがお米や野菜の本当の味なのです。作物は育てるのでなく育つのです、そのための環境を作るのが仕事だと思っています。

A九州長崎県諌早市森山町の恵まれた自然環境(水、土、太陽)と調和する

森山町は、長崎県の南東部、島原半島の入口に位置し、北には干拓で有名な有明海、南には橘湾と、2つの異質な海に囲まれた風光明媚な町です。水や土にも恵まれ長崎県の優良米産地でもあります。代々大切にしてきたこの土地を、私たちも次の世代に残さなければなりません。20年前から、環境や土地の負担を軽減できるよう化学肥料に頼らない「環境保全型農業」を推進し、土作りからこだわって米や野菜を育てております。
Bお米では。「ヒノヒカリ」を中心に「コシヒカリ」や「にこまる」などの品種を栽培。
品種の特性を知り尽くしながら、土壌つくりなどの農作業を行っています。土を知り、気候を知り、経験をもとに 作物の品種に応じた農法を探求しています。

また今後は、C消費者の皆様の声を農業に生かすことが益々大切になるものと確信いたします。

宮下農園のこだわりとは、農家から見ると「当たり前のことを当たり前にやる」ことなのです。しかしながら、一部宣伝や販売方法などで誇張があったり生産地虚偽表示など、

私たち真摯に農業に向き合う人間からすれば、とても悲しいことです。
 

宮下農園の米とトマト

コシヒカリ
コシヒカリは、誰もが知っている一番人気があるお米で、やわらかくもちもちした食感が好まれています。
コシヒカリの栽培地は、南関東から南九州まで日本全国の約3分の一以上を占めています。茎の長さが長く倒伏しやすく、いもち病や紋枯れ病に弱いのが欠点です。

 

にこまる(水稲農林411号)
にこまる」というお米は、九州で作られている品種です。おいしくて笑顔がこぼれる品種であること、品種特性である粒張りの良さを表現して命名されたようです。長崎県で奨励品種に採用されており、米粒は大きく厚みがあります。米のタンパク質含有率が低い特性があり、白末塾粒が少なく品質がヒノヒカリより優れています。日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて平成21、22年産の2年連続で最高位の「特A」にランク付けされるなど高い評価を受けています。

ヒノヒカリ
ヒノヒカリは、九州地方を中心に四国地方で広い作付けをしているお米です。ヒノヒカリの特徴は、コシヒカリを父にもつ食味の良さといわれます。
ヒノヒカリは、コシヒカリと似た食味と輝きももっていながら、コシヒカリより価格が安いことから飲食店でも人気のお米です。九州地方では生産量も多いこともあり、常用米として人気があります。

 

 

宮下農園 宮下朝清

にこまる宮下農園

ヒノヒカリ宮下農園

トマトハウス

 

トマトビニールハウス

 作付

トマトは瑞栄

 

 宮下農園のお薦めトマトは「瑞栄」

 宮下農園のトマト種は「瑞栄」。生育力が強く、肥大性にすぐれる青枯病に強い早生トマト。

生育力が強く、病気に強いので低農薬栽培に適しています。独特の食味には定評があるトマトです。
サラダやサンドイッチなどの生食のほか、スープや炒め物にも利用できます。

トマトの味は品種や産地、栽培方法、栽培農家などによって味にかなりの差が出ます。

美味しいと感じたトマトの袋やラベルを覚えて、次からはそのトマトを購入するといった方法が確実です。品種によっても酸味、甘みの度合いがかなり異なり、また皮の硬さも異なるので、用途に適したものを選んで使うのがコツです。

 

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